国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、著名茶学专家刘仲华教授为老记金花茶砖题词。

（图中间为刘仲华教授）

“老记金花大红袍集大红袍与茯砖茶之工艺精髓与一体，岩骨花香与菌花香交融，滋味醇厚回甘，大红袍之风味与冠突散囊菌之健康魅力相得益彰。”

（刘仲华教授题字）

金花茶砖大红袍，是老记茶业与中国国家权威科研机构合作，用老记独有的制作工艺研发的新品大红袍。在其传统发酵过程中加入了一道独有“发花”程序，生成一种有益菌——冠突散囊菌（金花菌）。具有浓郁独特的“菌花香”。金花大红袍口感更顺滑、香气更加浓郁、底蕴更加醇厚。

金花菌已被证实抗氧化、抗辐射、延缓衰老等功效不凡，也可干预缓解通风。实验表明具有抑制急性酒精性肝损伤的特点，国家植物功能成分利用工程技术研究中心，提炼中老记大红袍中植物功能成分，对小鼠进行研究实验。证实大红袍植物功能部分，提前2小时或食用酒精同时给予小鼠均能显著抑制酒精性肝损伤。刘仲华教授发表了论文报告，证实了此项实验效果。

（刘仲华教授论文节选）

老记大红袍已经通过了有机茶质量认证、所用原料均采摘自武夷山景区自有茶园无农残、无污染的有机鲜叶，生产过程清洁、卫生、规范、科学品质有保证。将大红袍压缩成茶砖，更有利于茶砖的收藏存储，且“金花”茶砖大红袍有越久越香醇之特性。是品鉴、馈赠和收藏的绝佳茗品。

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