紫砂壶是一场细水长流的光阴雕琢之美,但也有人说,好的紫砂壶是“三天一变化”。把壶养出包浆的效果确实要有耐心,但一把泥料好的壶,如果每天用或经常用,只要你细心观察,也确实会在短时间内让你发现不一样的惊喜。

所以,真正的好壶不是养出来的,但会越养越好。

大红袍养壶七天对比图

七天前

七天后

自古以来,宜兴紫砂壶除了泡茶功能强劲,其“越养越润”的特性亦是令人称道。而刚接触紫砂壶的新手,经常会有这样一个疑问:将一把新壶养到温润需要多长时间?

事实上,这个问题并没有统一的标准。但如果同样采用“内外兼修”的养壶方式(“内修”就是用壶泡茶,让壶的内部充分吸收茶水;“外修”就是用开水或茶水浇灌壶的外壁,让外壁也同时吸收茶水),一般情况下不同泥料的壶养起来时间会有不同。

不同泥料的养壶时长

朱泥壶:两个月左右

朱泥壶的主要特点是壶小坯薄、含铁量高,用此类紫砂壶泡茶,茶气会较清香、喉韵会较圆滑,多数人用于冲泡大红袍、水仙、单丛等半发酵茶,也有一些人用于泡红茶。

由于大红袍等半发酵茶汤色较浓,加上朱泥壶的吸收能力较好,所以一般养壶两个月左右就可以看出效果,壶体表面会初步呈现出温润的感觉。

紫泥壶:三个月左右

紫泥壶具有泥质细腻、色泽沉稳等特点,向来给人以成熟稳重、端庄肃穆的感觉,一般用于冲泡普洱茶、安化黑茶等茶类,也有人用于冲泡乌龙茶。相对于朱泥壶来说,紫泥壶的色泽较为内敛,所以养壶的时间需要稍长一些。

段泥壶:半年到一年

段泥壶的外观色泽较浅,如果用于冲泡黑茶、红茶、乌龙茶等色泽较深的茶类,经验不足的情况下养出来的壶容易出现不均匀的情况,是紫砂壶中比较难养的一类,所以一般用于冲泡绿茶、白茶等茶汤颜色较浅的茶类。

由于段泥壶本身色泽较浅,而且大多用于冲泡茶汤颜色较浅的茶,所以一般需要较长的时间进行精心养护,而好处就是一旦养成、其色泽非常好看。.

养壶时长与哪些因素有关?

不少壶友对养壶过程很迷惑,为什么自己的壶养了很长时间都养不出来。

1、紫砂泥本身的好坏

目前市场上紫砂泥料的质量参差不齐,有些化工泥根本就养不出来,一年二年还是老样子,而优质的泥料做出来的壶非常娇气,有的甚至遇到开水马上感觉到变化,用茶水泡养几次已经能明显变润,所以,壶友们玩壶都特别注重泥料,追求原矿。

2、窑温

不同泥料的烧制温度是不同的,有的泥料甚至可以几个温度烧出不同的效果。比如底槽清就可以烧出多种颜色。而窑温的高低又影响了宜兴紫砂壶的透气性,通常来说,透气性好的一定比透气性差的好养。

3、泥料的目数

通俗的说目数就是紫砂泥料的粗细,目数的高低也会影响透气性,这个可以忽略不计。直接回复“泥料目数”,可以查看《解说紫砂壶泥料的目数》

4、喝茶频率

这个大家都明白的,一天三次和三天一次的区别,壶是越用越好用的,频率越高越容易养成。

5、茶叶种类

不同的茶叶养壶的效果也会不同,网上也有几种不同的观点,个人经验,福建的铁观音最适合养壶。个人觉得决定养壶效果的大概就和上面这几个因素有关了,所谓的紫玉金砂,就是把紫砂和美玉相媲美,而从泥巴到美玉的转变,就是通过养壶来实现的。当您的爱壶在您手里经过长时间的抚摸和把玩,最终达到包浆的效果,那种视觉享受会让您充满成就感。

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