大红袍到底属于什么茶
大红袍产于福建武夷山地区,当地悬崖绝壁,深坑巨谷。茶农利用岩凹、石缝,沿边砌筑石岸,构筑“盆栽式”茶园。茶园土壤肥厚,自然条件非常优越! 大红袍,字面诠释是大红色的衣袍。一般用于红色植物的比喻和代称。 以前我的理解大红袍茶就是红茶,其实不然,大红袍既不属于红茶也不是绿茶,而是属于乌龙茶(青茶)。 在茶类中特指大红袍茶,是武夷岩茶中品质最优异者。 武夷岩茶是汉族传统名茶,属于乌龙茶,产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的是武夷岩茶(大红袍茶)。 大红袍是最具传奇色彩的茶品,仅它的名字由来就有多种传说,其中一说为;明朝永乐年间,有一文人赴京赶考,行到九龙窠天心岩寺院,突发腹胀,腹痛不已,后经天心寺僧赠茶,饮后,顿觉病体痊愈,得以按时赶考,高中状元。并以此茶治好了太后的腹胀病,皇上大悦,赐寺院名为“永乐禅寺”,今科状元亲临茶崖,焚香礼拜,并将身披红袍,脱下盖在茶树上,大红袍遂得此名。 武夷岩茶有清凉解毒、消减疲劳、醒酒敌烟、消炎杀菌、抑制病毒、抗辐射、治辐射内外损伤、抗动脉硬化、降低血液中的胆固醇等功效。 |
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