大红袍一直是老茶客的最爱，它是香气层次最丰富的茶，大红袍入口干爽顺滑，汤厚黏口，滋味绵醇，唇齿留香，是办公、居家自饮的首选，立秋已过，秋意袭来，最适宜的就是喝一点乌龙茶。

大红袍属于乌龙茶，并非红茶。许多人误以为，大红袍大红袍，名字中带“红”字，便判定为红茶。其实不然，茶有六大茶类，以其制作工艺为区分。大红袍的大体制作过程为下图，其中摇青工艺为乌龙茶最关键的工艺之一。

先赏其色。好的大红袍色泽绿褐相间，油润厚重。

再闻其香，用滚水激发出的汤色橙红，香气馥郁持久。

品鉴其味，入口顺滑，唇齿留香。

大红袍的条索紧结壮实，稍稍弯曲。

最后观其叶底，叶底嫩软肥亮，叶片完整。

冲泡一杯上好的大红袍，需要







































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