文献内容：

本文采用建立的超高效液相色谱-蒸发光散射检测法UPLC-ELSD，测定丹参提取过程中提取、浓缩、醇沉、收膏工序5种糖（葡萄糖、果糖、蔗糖、棉籽糖、水苏糖）成分含量及转移率，并对不同糖成分含量与分子量相关关系进行研究。得出结论：醇沉工艺能够有效降低丹参提取物糖成分含量，且不同分子量糖成分含量可以表征水提醇沉工艺方式与质量一致性。

1检测方法

色谱条件：色谱柱ACQUITYUPLCBEHAmide(mm×2.1mm，1.7μm)；柱温：35℃；样品室温度：20℃；流动相：67﹕33乙腈-水（含0.2%三乙胺）；流速：0.11mL·min-1；进样量：1μL。蒸发光检测器增益：，载气压力：Pa，漂移管温度：50℃，雾化器：加热65%。

对照品溶液的制备：取各对照品，加纯化水溶解并稀释至刻度，摇匀，即得对照品储备液。

供试品溶液的制备：精密称取丹参提取物约0.4g，置10mL量瓶中，加纯化水适量，超声使溶解，放冷，定容至刻度，摇匀，精密量取2mL上至已处理好的固相萃取小柱[CleanertPS-SPE，0mg·（6m）L-1，甲醇20mL，水20mL活化]，用纯化水以0.1mL·min-1的速度洗涤，收集全部洗脱液至10mL量瓶，加纯

化水至刻度，摇匀，即得。

测定法：将供试品溶液和对照品混合溶液1、对照品混合溶液2分别进样1μL，色谱图见图1，采用外标两点法计算供试品中各成分含量。

2样品含量测定

应用所建立的UPLC-ELSD，测定19批次不同年份的生产规模的丹参提取物的糖类成分含量。

3工艺过程中糖类成分转移率研究

取3个不同批次的丹参提取工艺过程中间体（提取液、浓缩液、醇沉上清液、稀浸膏），按照2.1项下方法测定各个样品的5种糖类成分浓度，并通过每个工艺节点总量计算各糖类成分总量（%），同时计算提取工艺中各工序糖类成分的转移率。

数据结果分析发现，在提取工艺过程中不同批次的糖类成分的变化趋势一致，总量均为明显下降趋势，而且在醇沉工序下降幅度最大。

4醇沉方式对糖类成分转移率影响

由于醇沉工序是影响糖成分的关键步骤，因此，醇沉方式也可能影响醇沉效果，从而影响终产品的质量一致性。考察2种醇沉方式对丹参提取物糖成分含量，一种为以表观醇度判定终点法，即少量逐次加入乙醇，另一种方式为通过计算一次性倍量加入乙醇，两者乙醇加入总量相当。分别对30批次5种糖含量进行检测。

文献亮点：

（1）本研究建立了超高效液相色谱-蒸发光散射检测法（UPLC-ELSD），采用WatersUPLC-BEHamide色谱柱，有效去除其他物质干扰，在15min内完成对丹参提取物中果糖、葡萄糖、蔗糖、棉子糖、水苏糖5种糖的含量测定，该方法更加简便、快捷。

（2）在提取工艺过程中间体的糖类成分研究中发现，多批次样品糖类成分在整个提取工艺过程中变化一致，整体呈下降趋势，醇沉过程下降最为明显，表明醇沉工序是影响糖含量的关键工序。

参考文献：周立红,周梦鸽,齐敏超,杨哲萱,刘朋,章顺楠,朱永宏,王涛.丹参提取工艺过程中糖类成分变化趋势[J/OL].中国现代中药:1-9[-05-23].

文献整理：郭雅璇