位于陕西省关中大门，黄河金三角的韩城，民风淳朴自然、文化深蕴深厚，气候适宜，久负盛名。其大红袍花椒驰名中外，以粒大肉丰、色泽鲜艳，香气浓艳，麻味适中而闻名天下，深受食众喜爱，有中华名椒之美誉。基于此，特写诗以礼赞。

欣忻笑口向西风，喷出元珠颗颗同。采处倒含秋露白，晒时娇映夕阳红。调浆美著骚经上，涂壁香凝汉殿中。鼎餗也应知此味，莫教姜桂独成功。